Мастер-классы и кулинарные батлы: как отметят Масленицу на рыбных рынках Москвы

В столице начинается фестиваль «Московская Масленица», в котором примут участие и рыбные рынки «Москва — на волне». Для детей подготовили специальные мастер-классы — профессиональные повара научат их готовить как по классическим рецептам, так и по авторским.

В пятницу, 21 февраля, детям предложат приготовить картофельные блинчики со слабосоленой сельдью и научат делать овощные оладьи с икрой трески. В выходные, 22 и 23 февраля, желающих будут учить готовить ржаные оладьи с форшмаком и царские гречневые блины со слабосоленой семгой и козьим сыром. Все занятия бесплатные.

Пока юные повара будут на фестивале постигать азы кулинарии, родители смогут совершить покупки и посмотреть состязания именитых шефов на сцене рыбных рынков в Митине и Косино-Ухтомском — битвы поваров пройдут 22 и 23 февраля, а также 1 и 2 марта.

Проект «Зима в Москве» — главное событие сезона, которое объединяет разнообразные мероприятия столицы и продлится до 28 февраля. Горожан и туристов приглашают вспомнить традиции и историю, согреться чаем с горячими плюшками, покататься на коньках, посмотреть ледовые представления, сделать подарки людям, которые оказались в сложной жизненной ситуации, проявить заботу о тех, кому она необходима, передает официальный сайт мэра Москвы.

Рыбные рынки «Москва — на волне» также планируют поддержать участников специальной военной операции в честь Дня защитника Отечества. Организаторы проекта 23 февраля откроют благотворительную акцию, которая будет идти весь месяц.