В Москве число новых ресторанов и кафе снизилось на 26% в 2024 году

МОСКВА, 31 января. /ТАСС/. Количество новых ресторанов и кафе в Москве снизилось на 26% на фоне дефицита свободных площадей в 2024 году, говорится в сообщении NF Group.

"За год на основных торговых улицах столицы открылось 200 заведений общественного питания, что на 26% меньше, чем в 2023 году (269 заведений). Снижение объясняется низким уровнем вакантности на рынке стрит-ретейла и дефицитом качественных площадей под кафе и рестораны. В 2025 году открытие новых заведений, вероятно, будет происходить за счет ротации арендаторов", - отмечается в сообщении.

Заведения общественного питания с долей 38% традиционно лидируют в структуре арендаторов на основных торговых улицах Москвы.

На втором месте по объему занимаемых площадей находятся бары и пабы (19%). Столовые и сети фастфуда, напротив, сокращали свое присутствие в центральных локациях города. Их доля в общей структуре за четыре года снизилась на 1 и 4 процентных пункта соответственно.

Наибольшее число открытий в 2024 году пришлось на классические кафе и рестораны - в Москве состоялось и анонсировано открытие более 100 заведений. Положительная динамика открытий в этом сегменте сохранялась на протяжении последних четырех лет. С 2023 по 2024 годы на рынок вышло на 30% больше классических ресторанных концепций, чем в 2021 году.

"Сегмент общественного питания стабильно лидирует в структуре спроса и доле открытий на улицах Москвы. Однако в 2024 году мы наблюдали дефицит качественных помещений в аренду под заведения различных форматов в центральной части города. В дальнейшем это может ограничить темпы роста сегмента и стать сдерживающим фактором к открытию новых заведений", - отметила директор направления стрит-ретейла NF Group Ирина Козина.