В Екатеринбурге вину за отравление детей в СУНЦе переложили на кулеры

В Екатеринбурге начали рассматривать дело в отношении поставщика питания ООО «Общественное питание», которое, по мнению санврачей, стало причиной заражения 20 учеников СУНЦа опасной инфекцией. Напомним, в Кировском райсуде Екатеринбурга рассматривается вопрос о приостановлении работы поставщика.

Проверка показала, что в деятельности организации допущены многочисленные нарушения. Например, не маркировался разделочный инвентарь, в том числе ложки и ножи. Не проводилась регистрация показателей температуры продуктов в молочной, мясной камерах, в мясе курицы обнаружили сальмонеллу, инвентарь имел дефекты, в мясном и овощном цехах обнаружили ножи с грязью, на другом инвентаре есть следы пищи.

Однако предприятие не признало своей вины.

«Вину мы не признаем. Конкретно вины юрлица нет, с бригадой на пищеблоке были проведены инструктажи. Выявился не норовирус, а другие формы возбудителей. Ими никто не заболел», - отметили представители предприятия.

В результате представитель пищеблока СУНЦ Дарья Лицкевич заявила, что причина заражения учащихся – кулеры.

«Воду из них отобрали, однако результатов до сих пор нет. А водный путь передачи, так называемая водная вспышка, как раз очень характерна для данной ситуации. Если бы был пищевой путь, то число пострадавших должно было быть гораздо больше, чем сейчас», — подчеркнула выступающая.